A candidíase é um termo geral para se referir a infecções causadas pelo fungo do género Candida, sendo a Candida albicans a mais predominante.
A Candida é um parasita comum (não patogénico) que faz parte da microflora humana. Este parasita pode afetar vários órgãos do corpo humano tais como intestino, genitais, pele, garganta e boca. Estes fungos são considerados oportunistas porque, em condições de saúde, não causam doença mas, quando o hospedeiro se encontra diminuído, provocam infeção. Ou seja, o aumento na quantidade do fungo passa a ser uma patogénese, que poderá desencadear inflamação, supressão imunitária, irritação, incluindo um aumento da permeabilidade intestinal e irritação na pele / mucosas nas zonas afetadas.
A Candida spp pode ser difícil de tratar, uma vez que forma um biofilme, permitindo a evasão imune. Além disso, as células fúngicas tem paredes que contêm glicoproteína manose, que é imunossupressora, permitindo que a Candida se adapte, localmente, à condições do hospedeiro.
É de salientar também que o tratamento prolongado com medicamentos antifúngicos, pode fazer com que a Candida spp se adapte e se torne resistente a este mesmo tratamento.
As doenças causadas por fungos podem ocorrer devido a uma infecção direta ou como reação a toxinas fúngicas. A infecção pode estar associada à disbiose (devido ao uso de antibióticos), à proliferação de organismos que estimulam uma inflamação de baixo grau e / ou à uma baixa função imunológica.
De acordo com estudos estima-se que aproximadamente 75% das mulheres contrairão candidíase na vagina durante a vida; e 90% das pessoas diagnosticado com HIV / SIDA irão desenvolver uma infecção causada pela Candida.